신영식품 정담은 동치미, 6kg, 1개

아삭아삭 개운하고 시원한 맛이 입안 가득 퍼지는

[정담은] 동치미

새콤하면서도 시원한 맛이 좋은 아삭한 동치미. 무를 천일염에 절이고, 마늘과 생강 등을 더해 정갈한 맛을 뽐내는 정담은의 동치미로 만나보세요. 엄선된 재료로 정성껏 만들어 깔끔하면서도 개운한 맛이 남달라요. 입맛에 맞게 익히면 더욱 깊은 맛의 동치미를 만나볼 수 있지요. 언제든 식탁 위에 올려 반찬으로 즐기거나, 국수나 냉면의 육수로 활용해 아삭아삭 맛있는 동치미를 맛보세요.

냉장고 속 김치 냄새 제거 방법
1. 커피를 내리고 남은 원두 찌꺼기를 종이 필터에 들어있는 상태로 접시에 받쳐 냉장고에 넣어주세요.
2. 녹차를 우리고 남은 녹찻잎을 잎만 모아 그릇이나, 디퓨져 용기에 담아 냉장고에 넣어주세요.
3. 먹다 남은 소주를 컵에 부어 냉장고에 넣어주세요.
4. 먹다 남은 식빵을 비닐에 넣고 구멍을 뚫어 냉장고에 넣거나, 탄 식빵을 호일로 감싼 후 구멍을 뚫어 냉장고에 넣어주세요.

동치미 냉면
재료: 동치미 적당량, 냉면용 면 300g, 소금 약간, 홍두깨살 100g, 붉은 고추 1개, 간장 적당량, 설탕 적당량
양념: 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 적당량

1. 동치미를 채 썰어 한 줌 분량으로 준비해주시고 참기름, 깨소금, 설탕으로 무쳐주세요.
2. 홍두깨살은 작은 덩이로 잘라 물에 삶아낸 후 육수와 함께 간장, 설탕을 넣어 뭉근한 불에서 끓여준 후 가늘게 찢어주세요.
3. 물을 넉넉하게 붓고 끓여 냉면을 삶은 다음 냉수에 여러 번 헹궈 일 인분씩 타래를 지어주세요.
4. 붉은 고추는 어슷하게 썬 후 헹궈주세요.
5. 오목한 그릇에 냉면 사리를 담고 위에 1번과 장조림, 붉은 고추를 얹어주세요.
6. 동치미 국물을 촉촉하게 비벼질 정도로 부어주면 완성입니다.